五大亮点，不负重望！2026成都春季糖酒会：食品行业的年度盛会再启新篇

2026年3月，第114届全国糖酒商品交易会（简称“成都春季糖酒会”）在成都中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心同期拉开帷幕。作为中国食品行业历史最悠久、规模最大、影响力最广的综合性展会，本届糖酒会以“创新驱动消费，开放链接未来”为主题，汇聚全球40多个国家和地区的5000余家展商，展览面积突破32万平方米，三天累计接待观众超40万人次，交易额达310亿元，多项数据创历史新高。从全球新品首发到数字化商贸对接，从细分赛道深耕到产业生态构建，本届糖酒会以五大核心亮点，向世界展现中国食品行业的活力与潜力，续写“天下第一会”的传奇。

亮点一：全球品牌集结，首发经济点燃市场热情

在消费升级与创新加速的背景下，“新品首发”成为本届糖酒会的核心关键词。全球食品巨头与本土新锐品牌齐聚一堂，带来近万款年度新品，覆盖酒水、饮料、休闲食品、乳制品、调味品等全品类。
国际展区内，法国波尔多酒庄联盟携200余款限定年份葡萄酒首次集体亮相，意大利冰淇淋品牌“Gelato Lab”现场发布融入四川花椒元素的创意口味；国内展区中，茅台推出“二十四节气”主题酱香白酒系列，元气森林发布0糖0卡的“电解质气泡水”新品，卫龙则跨界推出“辣条味坚果礼盒”，引发年轻消费者围观。据组委会统计，展会期间全球新品首发活动超200场，其中30%的产品通过糖酒会渠道达成首单合作，首发经济直接带动意向交易额突破85亿元。
值得关注的是，本届糖酒会首次设立“Z世代创新馆”，聚焦年轻消费群体需求，集合植物基零食、功能性食品、国潮新茶饮等细分品类。新锐品牌“植物宇宙”推出的“菌丝体蛋白肉肠”、“东方栀子”的冷萃茶酒系列，凭借差异化定位与高颜值包装，现场签约额均超千万元，展现出新兴赛道的强劲爆发力。

亮点二：数字化赋能，构建“线上+线下”双循环商贸平台

面对后疫情时代的商贸新需求，本届糖酒会加速数字化转型，打造“云展+实体”融合的展会新模式。线上，组委会推出“糖酒会数字展厅”小程序，实现3D虚拟展台、AI智能匹配、在线洽谈签约等功能；线下，12个展馆设置5G信号全覆盖的“智能对接区”，展商与观众可通过人脸识别快速获取对方需求标签，系统自动推荐匹配资源。
据数据显示，展会期间线上平台累计访问量达1200万人次，促成跨区域合作意向3.2万条，其中新疆果农通过“云端展厅”与华东地区经销商达成1.2亿元的葡萄干采购协议，云南咖啡企业借助AI匹配系统对接欧洲采购商，实现出口订单突破5000万美元。数字化不仅打破了时空限制，更推动糖酒会从“短期展会”向“长效服务平台”升级——展会闭幕后，数字展厅将持续开放至2026年底，为展商提供全年在线展示与交易支持，真正实现“一次参展，全年受益”。

亮点三：产业链深度融合，从“产品交易”到“生态共建”

本届糖酒会突破传统“商品展销”定位，以“全产业链服务”为核心，构建覆盖研发、生产、流通、消费的产业生态平台。展会首次设立“供应链创新馆”，汇聚包装设计、智能制造、冷链物流、营销服务等产业链配套企业，为食品企业提供“一站式解决方案”。
在“智能制造专区”，某机械企业展示的“无人化饼干生产线”吸引200余家中小型食品厂签约；“绿色包装展区”中，可降解玉米淀粉包装材料、循环再生塑料瓶等环保解决方案，成为酒水饮料企业的关注焦点，现场签约环保包装订单超8亿元。此外，组委会联合中国食品工业协会举办“产业链对接会”，组织经销商、零售商、服务商三方圆桌论坛，针对“社区团购渠道布局”“直播电商运营”等议题达成共识，推动产业上下游协同发展。

亮点四：文化IP联动，打造“展会+城市”消费新场景

作为落户成都31年的“城市名片”，本届糖酒会深度融合巴蜀文化与食品产业，将展会延伸为城市消费的“超级IP”。展会期间，“糖酒会美食节”在成都10个商圈同步开启，参展企业走进宽窄巷子、春熙路等地标，设置“火锅底料DIY”“白酒品鉴会”“非遗糖画体验”等互动活动，吸引市民游客超50万人次。
同时，组委会联合成都市政府推出“糖酒会+文旅”消费券，观众凭展会门票可兑换武侯祠、杜甫草堂等景点门票折扣，带动酒店、餐饮、零售等关联产业增收超15亿元。在世纪城展馆外，长达200米的“国潮美食长廊”集中展示四川泡菜、郫县豆瓣、宜宾燃面等非遗食品制作技艺，其中“郫县豆瓣传统晒场”复原场景成为网红打卡点，让观众在逛展中感受“舌尖上的文化传承”。

亮点五：聚焦行业趋势，引领食品产业高质量发展

除了商贸对接，本届糖酒会还承担着“行业风向标”的使命，举办20余场高端论坛与专业活动，解读政策方向、研判市场趋势。在“中国食品产业创新峰会”上，农业农村部官员解读《2026年食品工业高质量发展规划》，提出“绿色生产、功能升级、品牌出海”三大方向；中国酒业协会发布的《白酒行业数字化转型白皮书》显示，2025年智能酿造技术覆盖率将突破60%，推动行业利润率提升至35%以上。
细分领域中，“新茶饮供应链论坛”聚焦原料成本控制与标准化建设，喜茶、奈雪的茶等头部品牌分享“茶园直采+中央工厂”模式；“儿童食品创新研讨会”则针对“三减”（减糖、减盐、减油）政策，探讨如何平衡营养与口味，推动行业向健康化转型。这些前沿观点与实践案例，为食品企业提供了战略参考，助力产业向更高附加值领域迈进。

结语：不负期待，书写食品行业的“春天故事”

从1955年的首届糖酒会到如今的全球盛会，成都春季糖酒会已成为中国食品产业发展的见证者与推动者。2026年，面对复杂的国际经济环境与国内消费升级需求，糖酒会以创新破局、以开放聚力，通过全球品牌集结、数字化赋能、产业链融合等五大亮点，不仅为企业搭建了商贸对接的桥梁，更勾勒出行业未来的发展蓝图。
正如一位参展30年的老经销商所言：“每届糖酒会都像一场‘春天的约会’，在这里，我们看到的不仅是订单与商机，更是中国食品走向世界的底气与信心。”随着第116届糖酒会圆满落幕，这场“天下第一会”的故事仍在继续，而属于中国食品行业的新篇章，正等待着更多人共同书写。