一颗春糖两头甜2026成都糖酒会四千厂商来品尝！

一颗春糖两头甜 2026成都糖酒会四千厂商来品尝！

当锦江两岸的玉兰花苞悄然鼓起，成都世纪城新国际会展中心早已飘起阵阵甜香。2026年3月24日，第116届全国糖酒商品交易会（下称“糖酒会”）在此拉开帷幕，4000余家海内外厂商带着数万款新品集结蓉城，从传统糖果到新式茶饮，从低度果酒到健康零食，这场被誉为“天下第一会”的行业盛会，正以“甜味经济”为纽带，串联起产业链上下游的供需脉动，也让成都这座“美食之都”在春日里更添几分甜意。

一、春糖之“甜”：从舌尖到产业的味觉革命

清晨8点，会展中心1号馆的“国际糖果专区”已排起长队。来自比利时的百年巧克力品牌“Cacao Queen”首次参展，现场演示的“液氮冻干水果巧克力”制作吸引了大批采购商驻足——将新鲜芒果丁浸入-196℃液氮，瞬间凝固的果肉裹上70%浓度的黑巧克力，咬下时既有水果的爆汁感，又有巧克力的丝滑。“中国消费者对‘新鲜’和‘健康’的需求太强烈了。”品牌负责人马克·勒梅尔手持试吃盘，中文说得磕磕绊绊却难掩兴奋，“我们带来的低糖系列首日就收到20多家经销商的意向订单。”

不远处的“新茶饮原料馆”里，一场“茶叶风味创新大赛”正在激烈进行。四川本土茶企“蒙顶皇茶”推出的“冷萃茉莉花茶粉”，通过低温慢萃技术保留了茉莉的清香，却将传统茶粉的苦涩感降至最低。“以前做奶茶要煮茶、滤渣，现在直接用冷水冲泡就能出汤，太方便了！”来自长沙的茶饮品牌“柠季”采购总监李薇边记笔记边说，“今年计划推出10款春季新品，光在这里就找到了3家合适的原料供应商。”

从“吃饱”到“吃巧”，从“重口味”到“轻负担”，糖酒会上的“甜味革命”折射出消费市场的深刻变化。中国焙烤食品糖制品工业协会的数据显示，2025年我国低糖、无糖食品市场规模突破1200亿元，年均增速达23%；而新式茶饮市场规模预计2026年将达3800亿元，其中“天然原料”“功能属性”成为消费者最关注的标签。正如一位连续参展15年的老厂商感叹：“以前是‘糖多就是好’，现在是‘甜得有道理’——要甜得健康、甜得有文化、甜得有科技感。”

二、蓉城之“甜”：东道主的产业底气与城市温度

“成都的甜，是刻在骨子里的。”在糖酒会“川味特色展区”，成都老字号“赖汤圆”的第三代传人赖明正在演示手工黑芝麻汤圆的制作。糯米粉在他手中揉成圆润的剂子，包入现磨的黑芝麻馅，下锅煮熟后浮起如白玉，咬开时黑芝麻流心带着一丝桂花的清香。“我们带来了‘低糖玫瑰汤圆’‘陈皮花生汤圆’，把四川的花、果、茶都包进了汤圆里。”赖明笑着说，开展两天，仅这款新品就签下了全国20多个城市的代理协议。

作为东道主，四川的“甜味产业”正以开放姿态拥抱全球。数据显示，2025年四川食品工业产值突破1.2万亿元，其中糖果、饮料、调味品等产业规模居全国前列；而成都作为西部消费中心城市，2025年社会消费品零售总额达9000亿元，拥有超100万家市场主体，是全国首个“新零售之都”。这样的产业底气，让糖酒会与成都形成了“双向奔赴”。

为了让参展商“来得舒心、谈得顺心”，成都推出了一系列贴心服务：设立24小时双语服务热线、开通10条免费接驳专线连接机场、火车站与展馆、在展馆内设置“蓉城茶歇区”提供免费川茶和小吃……来自法国的红酒商皮埃尔·杜邦第一次来成都，就被这份“甜意”打动：“下飞机时志愿者举着法语牌子接机，展馆里还有人帮我调试翻译设备，连午餐的担担面都贴心地问我要不要免辣。”

更深远的是，糖酒会已成为成都对外开放的“甜蜜窗口”。自1987年首次承办糖酒会以来，成都已累计举办18届，是全国承办次数最多的城市。通过糖酒会，成都不仅吸引了法国达能、瑞士雀巢等国际巨头在蓉设立区域总部，更培育出红旗连锁、新希望乳业等本土企业走向全国。正如成都市商务局局长张金泉所说：“糖酒会是成都的‘城市名片’，更是产业纽带——它让全球的‘甜味’汇聚成都，也让成都的‘甜味’走向世界。”

三、未来之“甜”：产业链协同与创新生态的共舞

在糖酒会“未来食品实验室”专区，一场“AI调饮师”演示引发围观。输入“春季、花香、低卡”三个关键词，智能系统在30秒内生成了“樱花青提气泡茶”的配方，并自动计算出原料成本、营养成分和生产工艺。“以前研发一款新品至少要3个月，现在通过AI工具能缩短到1周。”该技术提供商负责人王颖介绍，这套系统已被100多家茶饮企业采用，“未来的‘甜味竞争’，不仅是产品的竞争，更是产业链协同和创新生态的竞争。”

这种“协同创新”在糖酒会上无处不在：生物科技公司与农场合作开发“富硒水果”，为糖果提供功能性原料；包装企业推出可降解的“花瓣形糖纸”，契合环保趋势；电商平台现场搭建“云展厅”，帮助中小厂商对接全国经销商……正如中国食品工业协会秘书长马勇所言：“糖酒会早已不是简单的‘买卖会’，而是产业链上下游的‘创新连接器’——从原料种植到生产加工，从包装设计到渠道销售，再到消费数据反馈，形成了一个完整的‘甜味生态闭环’。”

对于4000余家参展厂商而言，这场盛会的“甜”，更在于对未来的信心。新疆果农阿卜杜热合曼带着自家的骏枣来到糖酒会，原本只是想找个收购商，却意外与一家保健品企业达成合作，计划开发“枣夹核桃蛋白粉”；上海一家初创饮料公司带着一款“益生菌气泡水”参展，两天内就收到了500万元的天使投资意向。“以前觉得‘小打小闹’也能过日子，现在才发现，站在糖酒会这个平台上，连梦想都变得更甜了。”阿卜杜热合曼的笑容里，藏着无数中小企业的期待。

尾声：甜味里的中国机遇

3月28日，糖酒会闭幕当天，成都的春雨淅淅沥沥，却挡不住厂商们的热情。在展馆外的广场上，不少人交换着名片、加着微信，约定“下半年上海见”“明年成都再聚”。数据显示，本届糖酒会展览面积达32万平方米，参展企业4120家，专业观众超30万人次，意向成交额突破380亿元，均创历史新高。

从一颗糖果的甜蜜，到一个产业的繁荣，再到一座城市的活力，糖酒会的“甜味”早已超越味蕾本身。它是消费升级的缩影，是产业创新的见证，更是中国经济韧性与活力的生动注脚。正如一位采购商在留言墙上写下的：“糖酒会的甜，是春天的甜，是奋斗的甜，更是中国机遇的甜。”

当最后一批展品被打包，当展馆的灯光渐渐熄灭，锦江两岸的玉兰花已悄然绽放。这份“两头甜”的故事，不仅留在了厂商的订单里、消费者的味蕾中，更写在了中国食品产业高质量发展的答卷上——下一个春天，我们成都再“甜”！