2027成都糖酒会新增预制菜专区！经销商逛展第一站！

2027年的春天，成都将再一次成为全国糖酒行业的焦点。第116届全国糖酒商品交易会，不仅是行业内的年度盛事，更在不断创新中贴合市场新需求——今年，组委会重磅宣布新增“预制菜专区”，并且将其列为经销商逛展的“第一站”。这一举措，犹如在预制菜产业蓬勃发展的浪潮中投下了一颗精准的锚，让所有行业参与者都清晰感受到：预制菜，已经从市场的“加分项”，变成了糖酒会的“核心新赛道”。

对于每一位熟悉糖酒会的经销商来说，“逛展路线”是他们提前数月就要规划的“头等大事”。以往，大家的关注点集中在传统酒类、休闲食品、饮料饮品等展区，而今年，这份规划表上多了一个绝对不能错过的第一站——预制菜专区。为什么要把它作为第一站？答案藏在行业数据与市场信号里。据《2025中国预制菜产业发展报告》显示，全国预制菜市场规模已突破5000亿元，且连续三年保持20%以上的增速，越来越多的餐饮品牌、食品企业、涉农企业开始布局这个赛道。而成都作为全国预制菜的重要发源地之一，拥有新希望、饭扫光、海霸王等一批头部企业，还有上千家中小预制菜生产工厂，产业基础雄厚。此时在糖酒会上增设专区，既是顺应市场趋势，也为本地产业搭建了一个面向全国的展示平台。

今年的预制菜专区，究竟有哪些亮点让经销商愿意“第一站打卡”？据组委会透露，专区总面积达到了1.2万平方米，汇聚了来自全国20多个省市的300余家企业。其中既有主打川味预制菜的本地品牌，比如主打川味江湖菜的“蜀味鲜”、专注火锅食材的“蓉城老灶”；也有融合创新的跨界品牌，比如主打轻食预制菜的“轻享家”、适合家庭场景的“快手厨房”；还有来自山东、广东的头部企业带来的高附加值预制菜产品，比如海鲜预制菜、调理肉制品等。更重要的是，专区设置了“经销商签约区”“新品发布区”和“预制菜电商对接区”三个功能板块，打破了以往展会“只展不销”的局限。经销商在这里不仅能看样，还能现场洽谈合作、签订意向协议，甚至直接对接抖音、美团优选等电商平台的采购负责人，拿到独家的供货政策。

对于预制菜生产企业来说，糖酒会的这一调整，是一次抢占全国市场的绝佳机会。以往，很多中小预制菜企业由于品牌知名度低，很难接触到全国性的经销商，而糖酒会的全国影响力，让他们可以直接面对来自全国各地的采购商。四川眉山的一家从事东坡肉预制菜生产的企业负责人告诉记者，去年他们参加了小型行业展会，只拿到了几个本地订单，但今年听说糖酒会新增了预制菜专区，立刻申请了最大的展位，“我们的产品是依托东坡文化打造的，希望能通过糖酒会把品牌卖到全国，让更多人吃到地道的川味预制菜。”而对于经销商来说，第一站逛预制菜专区，也是在为自己的“选品逻辑”升级——以往选品看品牌、看利润，现在还要看“复购率”“场景适配性”，预制菜专区里的产品，大多已经经过市场验证，更符合当下家庭聚餐、工作简餐、商务接待等多种场景的需求，能有效降低选品风险。

除了展品和对接服务，今年的预制菜专区还配套了多场专业活动。比如“预制菜经销商盈利模式研讨会”，邀请了行业分析师讲解如何通过预制菜开拓社区团购、餐饮配送等新渠道；还有“川味预制菜试吃大会”，经销商可以现场品尝新品，和研发团队直接交流产品的口味、包装、成本等问题；更有“预制菜产业投融资对接会”，为有扩张需求的中小企业对接资本，解决发展中的资金难题。这些活动，让专区不止是一个“卖货的地方”，更成为了一个产业交流的“生态圈”。

值得一提的是，组委会特别考虑到了经销商的逛展体验，将预制菜专区设置在靠近主入口的位置，并且配套了专门的停车区、休息区和样品存储区，解决了以往经销商“拖样品逛展”的麻烦。同时，还推出了“预制菜逛展手册”，提前在官网和各大行业平台发布，经销商可以根据手册提前预约对接企业，节省逛展时间，真正实现“第一站逛展，就能拿到最核心的资源”。

当2027年成都糖酒会的大门开启时，来自全国各地的经销商们带着满满的期待，走向那片1.2万平方米的预制菜专区。他们手里的逛展路线上，第一站不再是传统的酒类展区，而是充满创新活力的预制菜天地。这不是一个简单的展区调整，而是行业对市场变化的敏锐感知——预制菜已经不再是餐饮行业的“附属品”，而是连接农业生产、食品加工、终端消费的关键纽带。而成都糖酒会的这一布局，也为全国糖酒行业的创新发展提供了一个全新的范本，让更多人看到，只有紧跟市场需求、不断调整自身定位，才能在行业变革中占据主动。

对于预制菜行业来说，2027年的糖酒会，是一个展示实力、连接资源的重要舞台；对于经销商来说，第一站逛预制菜专区，是把握行业趋势、抢占市场先机的关键一步。当春日的阳光洒在成都世纪城新国际会展中心的展厅里，那片充满烟火气与创新气息的预制菜专区，正在等待着每一位经销商的到来——这里，将是他们开启2026年生意增长的“第一站”。