举杯邀春糖,摘要醉四方——2027成都糖酒会邀您共赴蓉城之约!

一、糖酒会：中国食品行业的"晴雨表"与"风向标"

2027年第116届全国糖酒商品交易会（简称"成都糖酒会"）将于春季在成都盛大启幕，这场被誉为"中国食品行业第一展"的盛会，将再次成为全球食品产业的焦点。作为连接产业链上下游的核心平台，糖酒会始终以"促进交流、引领创新、驱动消费"为使命，见证了中国食品工业从"规模扩张"到"高质量发展"的历史性跨越。

从1955年首届糖酒会在上海举办至今，展会规模已从最初的5000平方米发展到如今超32万平方米的亚洲顶级专业展会。2027年成都糖酒会预计将吸引来自全球50多个国家和地区的10万+专业观众，5000+参展企业，涵盖食品饮料、酒类、调味品、休闲食品等10大品类，成为推动食品产业数字化转型与国际化合作的重要载体。

二、成都：糖酒会的"黄金主场"

作为连续12年成功举办糖酒会的城市，成都凭借深厚的商业底蕴、完善的会展设施和包容的城市气质，已形成独特的"糖酒会经济生态"。2027年，成都将以"开放、创新、融合"为主题，打造一场兼具国际视野与地方特色的行业盛会。

区位优势：成都作为西部大开发战略的核心城市，辐射西南、西北12省市区，拥有全国第四大航空枢纽、中欧班列集结中心和西部最大的铁路集装箱中心站，物流网络覆盖全国及"一带一路"沿线国家。

产业基础：四川是全国食品工业第一大省，2026年食品产业规模突破2.3万亿元，培育出五粮液、泸州老窖、剑南春等知名白酒品牌，以及四川泡菜、郫县豆瓣等地理标志产品，为糖酒会提供了坚实的产业支撑。

城市魅力：作为"世界美食之都"，成都拥有3000多家特色餐饮门店和500多个夜间消费场景。糖酒会期间，组委会将组织"美食成都·全球味蕾"系列活动，让参展商与观众沉浸式体验"火锅、川菜、盖碗茶"等天府美食文化。

三、2027糖酒会：五大创新看点抢先看

（一）数字化赋能：打造"永不落幕的糖酒会"

依托"数字蓉城"建设成果，2027糖酒会将全面推进"云展+实体展"双模式。观众可通过AR技术3D逛展，扫码获取展品参数、专利信息和企业供应链数据；参展商可通过AI智能客服实现24小时在线洽谈，实时生成商业对接报告。展会小程序将整合"供需匹配、智能配对、在线签约"全流程服务，预计促成超500亿元意向成交额。

（二）绿色食品专区：引领可持续发展潮流

设立"双碳食品展区"，重点展示零碳工厂、可降解包装、植物基替代蛋白等创新成果。同期举办"绿色供应链论坛"，发布《食品行业低碳发展成都倡议》，推动参展企业建立从生产到消费的全链条绿色体系。展区采用100%可回收展具，餐饮供应食材均来自本地有机农场，践行"绿色会展"理念。

（三）国际品牌专区：促进全球产业合作

设立"一带一路食品贸易中心"，邀请RCEP成员国参展商集中展示特色食品。组委会将举办"全球食品品牌中国行"专场对接会，为东南亚榴莲、欧洲橄榄油、南美咖啡等优质产品提供进入中国市场的"绿色通道"。预计超200家国际企业将带来400+款首发新品，打造"买全球、卖全球"的食品贸易枢纽。

（四）跨界融合创新区：解锁食品新消费场景

联合互联网平台打造"元宇宙糖酒会"，消费者可通过虚拟形象参与互动游戏、品鉴数字酒样；设立"Z世代食品实验室"，展示AI设计的个性化零食、分子料理技术和可食用包装；举办"盲盒食品设计大赛"，推动传统食品品牌年轻化转型。展会还将引入无人机配送、机器人调酒等黑科技体验项目。

（五）乡村振兴特装馆：让好产品走出大山

在都江堰展区设立"川字号特色农产品专区"，集中展示来自大凉山、阿坝州的高山菌菇、生态果脯等产品。通过"订单农业"对接机制，让贫困地区农产品直连参展商采购系统。组委会联合电商平台推出"乡村振兴直播间"，邀请非遗传承人现场制作传统美食，助力乡村产业振兴。

四、同期活动：思想盛宴与商业机遇并存

"天府食品论坛"：解码行业未来

邀请中国食品工业协会会长、国际食品法典委员会专家、头部企业CEO等担任主讲嘉宾，围绕"从供应链安全到品牌全球化"主题展开对话。设置"食品科技前沿"平行论坛，探讨AI在质量检测、区块链溯源、昆虫蛋白等领域的创新应用。

"全球食品创新大赛"：寻找行业独角兽

面向全球征集具有颠覆性创新的食品技术、产品和商业模式，设置"年度最具投资价值品牌""最佳可持续发展创新奖"等12个奖项，获奖项目将获得百万级产业基金扶持和主流媒体专访机会。大赛已吸引300+海内外创业团队报名，其中包含15个AI食品研发项目和8个植物基创新团队。

"供应链金融对接会"：破解中小微企业融资难题

联合四川天府银行、成都银行等金融机构，推出"糖酒会供应链金融计划"，为参展企业提供"展品仓单质押""订单贷"等定制化金融服务。现场设立"融资超市"，参展商可一站式获取信用评估、融资方案和政策解读，预计解决超1000家中小食品企业融资需求。

五、参展指南：三大展区全景解析

（一）综合食品展区（1-5号馆）

汇聚全国31个省市的特色食品，重点展示预制菜、烘焙食品、坚果炒货等大众消费品类。设有"老字号复兴"专区，邀请北京六必居、上海功德林等非遗品牌展示传统工艺创新；"网红食品孵化区"为新兴品牌提供新品首发平台，已吸引"拉面说""钟薛高"等网红品牌确认参展。

（二）酒类及饮料专区（6-8号馆）

作为糖酒会传统核心展区，将设置白酒、葡萄酒、精酿啤酒、茶饮料四大主题馆。首次设立"低度酒创新实验室"，展示果酒、气泡酒等低酒精度饮品；进口葡萄酒专区将举办"波尔多酒庄直采对接会"，预计促成超10亿元进口酒交易订单。

（三）调味品及食品配料展区（9-12号馆）

重点展示复合调味料、功能性配料和食品添加剂。设立"川菜味型体验馆"，由中国烹饪大师现场演示"一菜一格、百菜百味"的川菜调味技艺；配料专区将发布《2027食品配料行业白皮书》，解读清洁标签技术和减盐减糖趋势，助力食品企业产品升级。

六、参展报名&商务服务

2027成都糖酒会展位申请已全面启动，采用"预注册-审核-缴费-确认"四步流程。组委会特别推出"绿色参展认证计划"，对采用环保材料、节能设备的企业给予10%-20%展位费减免。

包含专属洽谈室、行业报告解读会和高端社交晚宴等服务。针对国际观众，提供"一站式"通关服务，包括展品临时仓储、国际物流对接和多语种翻译等支持。

七、结语：共赴一场味觉与商机的盛宴

2027年成都糖酒会，既是食品行业的年度盛会，更是观察中国消费升级的重要窗口。在这里，传统产业与前沿科技碰撞，民族品牌与国际巨头对话，老味道与新潮流交融。当五粮液的千年窖香遇上AI调酒机器人，当四川泡菜的瓦罐工艺连接数字区块链，当全球美食的灵感迸发于天府之国的烟火人间——这场跨越时空的味觉革命，正等待着每一位行业同仁共同见证与参与。

让我们相约2027年春，在成都这座"来了就不想走的城市"，举杯共饮一杯"味觉未来"，醉享这场属于中国食品产业的饕餮盛宴！